常用的食品防腐剂包括亚硝酸钠、苯甲酸、山梨酸等。
亚硝酸钠(NaNO2)一般用作肉制品和鱼制品的防腐剂和护色剂，能抑制肉毒杆菌的生长，以免肉毒杆菌毒素中毒。但是亚硝酸钠有一定的毒性，大鼠口服亚硝酸钠，半致死量大约为每千克体重180毫克（半致死量是毒理学常用指标，指能导致一半的实验对象死亡的量，越低则毒性越强。食盐的半致死量是3600毫克/千克）。在酸性和受热的条件下，亚硝酸钠能与肉中的氨基酸反应产生致癌物亚硝酸胺。
苯甲酸、山梨酸能抑制霉菌、酵母菌和某些细菌的生长，它们及其盐广泛用于食品和饮料的防腐。
苯甲酸（benzoic acid）的毒性较低，大鼠半致死量大约为1700毫克/千克。但饮料中的苯甲酸能与维生素C反应产生致癌物苯，特别是在受热和光照的条件下更容易反应。
山梨酸(Sorbic acid)的毒性最低，大鼠半致死量为7360毫克/千克。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体里迅速被分解成二氧化碳和水，目前未发现山梨酸有不良反应的报道。山梨酸比苯甲酸的毒性低、防腐效果好，可取代苯甲酸，但是因为山梨酸较贵，国内企业为了降低成本仍然在普遍使用苯甲酸。
Thursday, March 31, 2011
钙
Calcium Ascorbate /抗坏血酸钙，据说是最好的？
这个以补充VC为主，吃进800mgVC的同时才能补充92mg的钙，吃到合适的钙剂量，VC又量太大。
Calcium Carbonate /碳酸钙，不用说什么了……
是不需要说什么了，没必要，国产碳酸钙也一样。
Calcium Chelate /螯合钙，这家只卖一种，还有哪些牌子有啊？各个大牌都没有。
source naturals 算是大厂牌了，单这个是纯单方，没有加VD和其他矿物质，需要自己搭配。
Calcium Citrate /枸橼酸钙，这个在众多XX酸钙中算比较好的？
是的，尽量挑选这一类成分的产品。
Calcium D Glucarate /这个中文是啥？据说排毒，那对补钙何益？钙含量很小啊。
葡萄糖二酸，这里面钙含量很少，说明补钙并不是这个产品的主要诉求。
Calcium Disodium /二钠盐EDTA，貌似不是补钙而是去重金属的。
是这样的。
Calcium Formulas /复方，最最最最最最混乱的类别！！！恳请大人指南。
卖的比较好的是jarrow bone up，配方用的是MCHA，这是目前最被看好的一种钙成分，now也用的MCHA，配方也几乎一样，但是价格便宜不少。
Calcium Gluconate /葡萄糖酸钙
这个含量也很低。
Calcium Hydroxyapatite /磷酸钙的近亲？算了吧。
其实就是MCHA，没有Microcrystalline微晶体这个词而已.....
Calcium Lactate /乳酸钙，貌似不太划算？
不是很主流的钙成分。
Calcium Malate /苹果or柠檬酸钙
苹果酸钙类似乳酸钙，没有特别的优势。
Calcium Pyruvate /丙酮酸钙，减肥的？对补钙有好处么？
钙含量16%，还不算特别低的了，主要是增强糖被肌肉直接利用，有助于肌肉发达，用来减肥可能还是差点效果。
这个以补充VC为主，吃进800mgVC的同时才能补充92mg的钙，吃到合适的钙剂量，VC又量太大。
Calcium Carbonate /碳酸钙，不用说什么了……
是不需要说什么了，没必要，国产碳酸钙也一样。
Calcium Chelate /螯合钙，这家只卖一种，还有哪些牌子有啊？各个大牌都没有。
source naturals 算是大厂牌了，单这个是纯单方，没有加VD和其他矿物质，需要自己搭配。
Calcium Citrate /枸橼酸钙，这个在众多XX酸钙中算比较好的？
是的，尽量挑选这一类成分的产品。
Calcium D Glucarate /这个中文是啥？据说排毒，那对补钙何益？钙含量很小啊。
葡萄糖二酸，这里面钙含量很少，说明补钙并不是这个产品的主要诉求。
Calcium Disodium /二钠盐EDTA，貌似不是补钙而是去重金属的。
是这样的。
Calcium Formulas /复方，最最最最最最混乱的类别！！！恳请大人指南。
卖的比较好的是jarrow bone up，配方用的是MCHA，这是目前最被看好的一种钙成分，now也用的MCHA，配方也几乎一样，但是价格便宜不少。
Calcium Gluconate /葡萄糖酸钙
这个含量也很低。
Calcium Hydroxyapatite /磷酸钙的近亲？算了吧。
其实就是MCHA，没有Microcrystalline微晶体这个词而已.....
Calcium Lactate /乳酸钙，貌似不太划算？
不是很主流的钙成分。
Calcium Malate /苹果or柠檬酸钙
苹果酸钙类似乳酸钙，没有特别的优势。
Calcium Pyruvate /丙酮酸钙，减肥的？对补钙有好处么？
钙含量16%，还不算特别低的了，主要是增强糖被肌肉直接利用，有助于肌肉发达，用来减肥可能还是差点效果。
health
把早餐吃好。不管怎样，一定要有足够的蛋白质和必须脂肪酸和膳食纤维，其他的维生素微量元素越多越好，没有这些成分，就不能叫做早餐。大概流程如下，时间上来得及，先喝一点green food，然后煮燕麦/quinoa，最后撒亚麻籽/chia+水煮蛋，不用蔗糖或者蜂蜜调味，用低聚糖或者是龙舌兰糖浆，后者GI值比较低，有水果就再吃水果，没有也没关系，时间来不及，greenfood+蛋白粉，我喜欢麻仁或者糙米蛋白，加或不加香蕉来做shake，再来一点鱼油，非常迅速。基本上这样能够保证早上几个小时缓慢平稳的糖分释放，保持血糖平稳是健康最重要的原则，没有之一。
早餐之选
1.自产代田菌酸奶 1杯，大概100-150ml
2.绿豆粥蛋白mix 150ml
3.小份沙拉,水果加一些坚果和芝麻，比如常备的核桃，芝麻，花生，最喜欢的还是夏威夷果，虽然热量最高，但是里面含有一些对皮肤很好的omega7，而且在坚果里面算是少数不需要调味就可以有很好口感的食物了，无花果干和枸杞也经常加入。
脂肪酸又可以分类为：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸来源广泛，而且体内可以合成，而且能大大提高体内合成“坏”胆固醇的能力，是引起高脂血症的最大饮食影响因素，目前国内饮食中，饱和脂肪的摄入量已经大大超过，是我们平时需要避免的一类脂肪。（好与坏的胆固醇分别是高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，好的胆固醇降低心血管疾病风险，而坏的胆固醇提高心血管疾病风险。）
单不饱和脂肪酸包括油酸，棕榈油酸，反式油酸。单不饱和脂肪酸在降低“坏”胆固醇含量的同时，却不影响“好”胆固醇的含量。橄榄油，这是一种单不饱和脂肪酸，
多不饱和脂肪酸包括两大类，omega3，omega6。Omega3 –alpha亚麻酸（ALA），二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA）。Omega6—亚油酸（LA），gamma亚麻酸（GLA），花生四烯酸（AA）。这两类称为必须脂肪酸，那就是表示人体不能合成，必须从日常食物中获得的脂肪。Omega3脂肪酸能够降低“坏“胆固醇，提高和维持“好”的胆固醇，omega6同时降低好与坏的胆固醇。omega3以抗炎抗凝血为主，omega6以促炎促凝血为主。而目前的饮食中，有些西方国家的omega6：3的比例达到了10-20：1，这已经大大超过了理想的2-5：1的比例，这就是说，omega6的摄入过多，而omega3的摄入不足，导致心血管疾病发病率高。Omega3含量丰富的食物有豆油，亚麻籽油，油菜籽油和深海鱼类。植物油中以ALA为主，动物油脂中多半是DHA+EPA，所以推荐吃深海鱼特别是比较肥的鱼是有依据的。
1. 减少猪肉的摄入，以鱼肉和鸡肉为主要食用肉类。
2. 食用油中以橄榄油和亚麻子油为最好，对那些平时消耗油不多的饮食中，也没有很明显的区别。
3. 减少烘烤类食物的摄入和饱和植物油制作的零食（这就包括了大部分你想到的甜食），这些食物中里面的饱和植物油是反式脂肪，能大大提高胆固醇。
4. 鱼油胶囊产品，来源和工艺很重要，尽量买含量明确质量可靠的产品，DHA,EPA的含量中，EPA尽量不要太高，总共加起来0.5-1.0G也就满足每天需要。）因为心血管疾病起因和内分泌因素，男女预防保护心血管的方法是有别的。DHA+EPA对男性和绝经后女性更为重要。对于女性来说，可以考虑植物来源的ALA。男性到了一定年纪例如30-40岁后就可以考虑服用阿司匹林，女性则不需要。
两个数值能够比较客观的反映碳水化合物（CHO）分解的速度，那就是glycemic index（GI）和glycemic load（GL）。
GI—生醣指数，代表食物能让血糖上升的速度快慢，这个数据变化范围在0-100，它的值是以食用纯葡萄糖100克后2小时内的血糖增加值为基准(GI值=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。可以辨别健康和不健康的食物，指数越高，分解速度越快。
GL—生醣负荷，如果说GI代表了食物性质，GL则是GI*食物份量得出的数字，可以看得出食物中碳水化合物的密度，例如西瓜的GI很高，但是因为大部分都是水分，所以GL值相对而言较低。
判断GI值，超过70为高GI食物，需要尽量少吃，40-70的GI则比较理想，而GL方面，一天总食物加起来最好不要超过100。
平时的饮食，少吃高GI（高GI低GL的食物可以破例）避免直接吃精白米，尽量用杂粮代替，糙米黑米燕麦黍类豆类，种类越多越好。少吃动物食品，蛋和鱼是比较好的动物来源，植物除了块茎类，可以不限制数量，尽量少吃零食，尤其是糕点类，用坚果和水果代替。
1. 避免空白热量，就是能量密度高而微量营养素低的食物，常见于快餐，例如汽水，面包，零食用水果蔬菜坚果代替，水果以深色，糖度不高的品种为首选，蔬菜优于水果但是愉悦值偏低，坚果中，避免瓜子，其他需要小心量的摄入。
2. 天然永远优于精制，同样的热量，葡萄糖和蔗糖水溶液造成的炎症效应远远大于果汁。天然的食物中有丰富膳食纤维的优先。用杂粮代替精白米面，不限种类，尽量轮换，口味上的接受需要一定时间，可以掺杂食用，煮饭尽量慢慢加大杂粮的比例。
3. 如果暂时抵挡不了高糖分，高GI食物的诱惑，请在下面两个时间点摄入，一是大运动量后，二是清晨空腹时。需要注意这都是有条件的，一是要限量，否则运动消耗的热量远不及给自己奖赏的热量摄入，二是早晨尽量加入其他的丰富营养，单一模式的碳水化合物容易造成一整天的“高碳代谢模式”。
4. GI值并不是食物的自然属性，可以通过混合其他成分来降低糖分吸收转化的速度，例如同时摄入健康脂肪，更有效的是摄入膳食纤维，尤其是可溶纤维。GI，GL不是万能的指标，低GI食品也可以含有大量脂肪，对整体热量造成影响。
5. 不要彻底拒绝碳水化合物，低碳生酮节食法在开始的那段时间非常有效，但是过多的蛋白质和脂肪摄入，过少的碳水化合物导致代谢毒素大量产生，严重增加肝肾负担，而且绝非一劳永逸，最终还是要回到理性的饮食调节上来。
6. 饮食模式和食物偏好，绝对是可以改变的，而且无论是用多长的时间改变，和什么时候改变都，能对健康产生深远的影响，请给自己多一点信心，循序渐进，同时与亲朋分享，互相监督鼓励。
7. 避免胰岛素抵抗的很有效非药物疗法就是运动，除了上一篇博提到的每天30-60分钟的中等强度运动以外，每周100分钟的高强度运动（最大心率的80-90%）能够非常显著提高胰岛素敏感度，这个强度大概就是HIIT中的高强度期，体能不好的人需要循序渐进。
8. 另外一个减少胰岛素抵抗的方法就是饮食脂肪调节，在脂肪能量不超过总能量的35%的前提下，用多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，显著改善了胰岛素敏感性。
我个人的选择，也算是多年经验加知识的积累，权衡各方面利弊以及自身条件后作出的决定，这些算是必备，但不是每天都吃。
1）复合维生素
要求是种类和剂量合理，形式可靠易吸收，需要多做功课，才能选到适合的产品，不可马虎随意挑选。
2）必须脂肪酸
鱼油优先，避免深海鱼中的重金属污染，鱼油的核心就是DHA和EPA，而DHA功效更优秀，一般比例是D/E普遍为1：2到2：3之间，植物油其次，烹调方式很重要，高温会破坏多不饱和脂肪酸形成反式脂肪酸，芝麻和芝麻油也算是必备。
3）蛋白质
乳清蛋白和大豆蛋白都需要，偶尔服用可以避免动物食品中的不安全因素，胶原蛋白这种非必须氨基酸产品很少考虑，身体酶活力OK的情况下，非必须氨基酸可以被转化而来。
4）低聚糖
低聚木糖性价比高，不易被破坏，保持肠道菌群的安全稳定。
ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）指氧自由基吸收能力，即测试食品药品中抗氧化物含量的国际通用标准单位。ORAC的含量越高，抑制自由基的抗氧化能力就越强。根据美国农业部的说法，每人每日的ORAC摄入最好能超过5000，来源应该超过5种不同的食物。
ORAC一般以100g为单位，举一些食物的例子吧。
巴西莓(阿萨依) 7,390 李子脯 5,770 葡萄干 2,830 红石榴2,750 蓝莓2,400 黑莓2,036 芥兰1,770 草莓1,540 菠菜1,260 覆盆子1,220 孢子甘蓝980 李子949 苜蓿芽930 花椰菜890 橙子750 红葡萄739 红甜椒710 樱桃670 洋葱450 玉米400 茄子390
纯黑巧克力的ORAC值可以达到13000，30g就够一天的量要注意其纯可可的含量，以及糖份。枸杞，其ORAC达到25000 （http://oracvalues.com/sort/orac-value）
如果你要额外摄入抗氧化成分，我宁愿相信抗氧化界鼻祖lester packer的建议，可以先不用考虑那些闻所未闻的植物提取物， VC,VE,Q10,硫辛酸的组合是基础。个人对单方Q10的意见就是，如果有心血管问题，尤其是那些有心力衰竭危险，或者正在服用他汀类药物的人群，直接吃ubiquinol（还原型Q10）会更好。而普通的单方Qsorb Q10，位置比较尴尬，还是用来做复方比较划算，不需要自己费心思搭配循环，比如NSI家的synergy系列就做的很好。puritan家和doctor best同样包装产品，6000mg的总剂量，PP5瓶装平摊下来要比DB和NSI便宜10%。
Lactobacillus johnsonii 是个好菌，别的菌具备的功能它都不很差，还有一些独特的功能就是减少幽门螺杆菌引起的伤害，减少特异性皮炎的症状。L. casei Shirota也不错，这就是养乐多家的代田菌。
lutein叶黄素，对于那些不常吃蔬菜的人，每天摄入叶黄素大概是1-2mg，这个数字要增加到4-8mg才比较理想，如果想达到治疗效果，15mg以上才是比较合理的量。叶黄素含量丰富的蔬菜有羽衣甘蓝和菠菜。
从80年代开始，就有国外学者不断质疑铁是否是造成过氧化损伤的重要因素，他们认为，女性在经期丢失血液丢失的铁，是重要的心血管保护因素之一，所以绝经前的女性发生心血管病变的比例远低于同龄男性，而一旦绝经，男女的心血管发病率就基本没什么差别。目前认为，铁离子是体内的自由基促发剂，帮助自由基使血液中的LDL被氧化成oxLDL，这种氧化后的脂蛋白攻击血管内皮，导致血管内皮损伤，脂质大量在内皮下聚集形成粥样斑块，形成冠心病的发病基础，而高血压也和动脉硬化有关。
复合维生素选择原则
1.性价比合理，超过20刀每月的开销，就不在我的考虑范围之内。
2.无铁配方，很简单，中国人目前唯一不缺的就是铁，而且额外摄入铁会加重身体的过氧化压力。
3.不要莫名的植物精华，让我觉得很不靠谱，或者任何剂量低的日常蔬果精华，随便啃条萝卜黄瓜，就完全超过它的含量那种。
4.剂量合理，使用可以良好的活性形式，这点在那些无机元素中显得尤为重要。
5.必须使用天然的VA和VE，而且最好是多种形式混合，除了日常维生素以外，最好配合适当的经多方证明的抗氧化成分，而且剂量必须足够，比如ALA,Q10等等。
产品
1）universal家的animal pak
2）NSI Synergy Basic Multi-Vitamin Version 3
300mg的硫辛酸，200mg的绿茶，100mg的Q10，100mg的quercetin，白藜芦醇，红酒精华，葡萄籽精华各25mg，加上天然VA前提mix，天然VEmix，理想的optizinc（不与别的无机离子拮抗吸收）等等优点，如果是别家（GNC,PP之流），这一瓶的配方，完全可以拆成5个产品来卖，唯一唯一的遗憾，就是钙少了一点，但钙片又有多少技术含量需要多少钱呢？
目前个人一线必备的最精简名单如下。
泰诺 感冒症状缓解
阿莫仙 上呼吸道细菌感染
川贝枇杷膏 止咳润肺
洁维乐 护胃
思密达 止泻
皿治林（咪唑斯汀） 抗过敏，晒伤急救
百多邦（莫匹罗星） 外用抗菌，挤痘必备
HIIT，高强度间歇训练，high intensity interval training。把两种不同的运动强度结合在同一种运动中，冲刺速度和慢跑速度交替循环15-30分钟，大概做8-12个循环。举一个最简单的例子，先热身几分钟后开始进行，假如你在跑步机上6的速度刚好属于有点费劲的程度，那开始就用5走1.5分钟，之后马上换成10-12的速度坚持1分钟，这2.5分钟就是一个循环，连续8次，之后用4的速度走几分钟，就是一次很标准的HIIT。假如你有心率表或者心率显示，那就更好，（60%最大心率*1.5min+85%最大心率*1min）*8-12。如果同时配合重力训练，效果会更强，无论男女。
早餐之选
1.自产代田菌酸奶 1杯，大概100-150ml
2.绿豆粥蛋白mix 150ml
3.小份沙拉,水果加一些坚果和芝麻，比如常备的核桃，芝麻，花生，最喜欢的还是夏威夷果，虽然热量最高，但是里面含有一些对皮肤很好的omega7，而且在坚果里面算是少数不需要调味就可以有很好口感的食物了，无花果干和枸杞也经常加入。
脂肪酸又可以分类为：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸来源广泛，而且体内可以合成，而且能大大提高体内合成“坏”胆固醇的能力，是引起高脂血症的最大饮食影响因素，目前国内饮食中，饱和脂肪的摄入量已经大大超过，是我们平时需要避免的一类脂肪。（好与坏的胆固醇分别是高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，好的胆固醇降低心血管疾病风险，而坏的胆固醇提高心血管疾病风险。）
单不饱和脂肪酸包括油酸，棕榈油酸，反式油酸。单不饱和脂肪酸在降低“坏”胆固醇含量的同时，却不影响“好”胆固醇的含量。橄榄油，这是一种单不饱和脂肪酸，
多不饱和脂肪酸包括两大类，omega3，omega6。Omega3 –alpha亚麻酸（ALA），二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA）。Omega6—亚油酸（LA），gamma亚麻酸（GLA），花生四烯酸（AA）。这两类称为必须脂肪酸，那就是表示人体不能合成，必须从日常食物中获得的脂肪。Omega3脂肪酸能够降低“坏“胆固醇，提高和维持“好”的胆固醇，omega6同时降低好与坏的胆固醇。omega3以抗炎抗凝血为主，omega6以促炎促凝血为主。而目前的饮食中，有些西方国家的omega6：3的比例达到了10-20：1，这已经大大超过了理想的2-5：1的比例，这就是说，omega6的摄入过多，而omega3的摄入不足，导致心血管疾病发病率高。Omega3含量丰富的食物有豆油，亚麻籽油，油菜籽油和深海鱼类。植物油中以ALA为主，动物油脂中多半是DHA+EPA，所以推荐吃深海鱼特别是比较肥的鱼是有依据的。
1. 减少猪肉的摄入，以鱼肉和鸡肉为主要食用肉类。
2. 食用油中以橄榄油和亚麻子油为最好，对那些平时消耗油不多的饮食中，也没有很明显的区别。
3. 减少烘烤类食物的摄入和饱和植物油制作的零食（这就包括了大部分你想到的甜食），这些食物中里面的饱和植物油是反式脂肪，能大大提高胆固醇。
4. 鱼油胶囊产品，来源和工艺很重要，尽量买含量明确质量可靠的产品，DHA,EPA的含量中，EPA尽量不要太高，总共加起来0.5-1.0G也就满足每天需要。）因为心血管疾病起因和内分泌因素，男女预防保护心血管的方法是有别的。DHA+EPA对男性和绝经后女性更为重要。对于女性来说，可以考虑植物来源的ALA。男性到了一定年纪例如30-40岁后就可以考虑服用阿司匹林，女性则不需要。
两个数值能够比较客观的反映碳水化合物（CHO）分解的速度，那就是glycemic index（GI）和glycemic load（GL）。
GI—生醣指数，代表食物能让血糖上升的速度快慢，这个数据变化范围在0-100，它的值是以食用纯葡萄糖100克后2小时内的血糖增加值为基准(GI值=100)，其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。可以辨别健康和不健康的食物，指数越高，分解速度越快。
GL—生醣负荷，如果说GI代表了食物性质，GL则是GI*食物份量得出的数字，可以看得出食物中碳水化合物的密度，例如西瓜的GI很高，但是因为大部分都是水分，所以GL值相对而言较低。
判断GI值，超过70为高GI食物，需要尽量少吃，40-70的GI则比较理想，而GL方面，一天总食物加起来最好不要超过100。
平时的饮食，少吃高GI（高GI低GL的食物可以破例）避免直接吃精白米，尽量用杂粮代替，糙米黑米燕麦黍类豆类，种类越多越好。少吃动物食品，蛋和鱼是比较好的动物来源，植物除了块茎类，可以不限制数量，尽量少吃零食，尤其是糕点类，用坚果和水果代替。
1. 避免空白热量，就是能量密度高而微量营养素低的食物，常见于快餐，例如汽水，面包，零食用水果蔬菜坚果代替，水果以深色，糖度不高的品种为首选，蔬菜优于水果但是愉悦值偏低，坚果中，避免瓜子，其他需要小心量的摄入。
2. 天然永远优于精制，同样的热量，葡萄糖和蔗糖水溶液造成的炎症效应远远大于果汁。天然的食物中有丰富膳食纤维的优先。用杂粮代替精白米面，不限种类，尽量轮换，口味上的接受需要一定时间，可以掺杂食用，煮饭尽量慢慢加大杂粮的比例。
3. 如果暂时抵挡不了高糖分，高GI食物的诱惑，请在下面两个时间点摄入，一是大运动量后，二是清晨空腹时。需要注意这都是有条件的，一是要限量，否则运动消耗的热量远不及给自己奖赏的热量摄入，二是早晨尽量加入其他的丰富营养，单一模式的碳水化合物容易造成一整天的“高碳代谢模式”。
4. GI值并不是食物的自然属性，可以通过混合其他成分来降低糖分吸收转化的速度，例如同时摄入健康脂肪，更有效的是摄入膳食纤维，尤其是可溶纤维。GI，GL不是万能的指标，低GI食品也可以含有大量脂肪，对整体热量造成影响。
5. 不要彻底拒绝碳水化合物，低碳生酮节食法在开始的那段时间非常有效，但是过多的蛋白质和脂肪摄入，过少的碳水化合物导致代谢毒素大量产生，严重增加肝肾负担，而且绝非一劳永逸，最终还是要回到理性的饮食调节上来。
6. 饮食模式和食物偏好，绝对是可以改变的，而且无论是用多长的时间改变，和什么时候改变都，能对健康产生深远的影响，请给自己多一点信心，循序渐进，同时与亲朋分享，互相监督鼓励。
7. 避免胰岛素抵抗的很有效非药物疗法就是运动，除了上一篇博提到的每天30-60分钟的中等强度运动以外，每周100分钟的高强度运动（最大心率的80-90%）能够非常显著提高胰岛素敏感度，这个强度大概就是HIIT中的高强度期，体能不好的人需要循序渐进。
8. 另外一个减少胰岛素抵抗的方法就是饮食脂肪调节，在脂肪能量不超过总能量的35%的前提下，用多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，显著改善了胰岛素敏感性。
我个人的选择，也算是多年经验加知识的积累，权衡各方面利弊以及自身条件后作出的决定，这些算是必备，但不是每天都吃。
1）复合维生素
要求是种类和剂量合理，形式可靠易吸收，需要多做功课，才能选到适合的产品，不可马虎随意挑选。
2）必须脂肪酸
鱼油优先，避免深海鱼中的重金属污染，鱼油的核心就是DHA和EPA，而DHA功效更优秀，一般比例是D/E普遍为1：2到2：3之间，植物油其次，烹调方式很重要，高温会破坏多不饱和脂肪酸形成反式脂肪酸，芝麻和芝麻油也算是必备。
3）蛋白质
乳清蛋白和大豆蛋白都需要，偶尔服用可以避免动物食品中的不安全因素，胶原蛋白这种非必须氨基酸产品很少考虑，身体酶活力OK的情况下，非必须氨基酸可以被转化而来。
4）低聚糖
低聚木糖性价比高，不易被破坏，保持肠道菌群的安全稳定。
ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）指氧自由基吸收能力，即测试食品药品中抗氧化物含量的国际通用标准单位。ORAC的含量越高，抑制自由基的抗氧化能力就越强。根据美国农业部的说法，每人每日的ORAC摄入最好能超过5000，来源应该超过5种不同的食物。
ORAC一般以100g为单位，举一些食物的例子吧。
巴西莓(阿萨依) 7,390 李子脯 5,770 葡萄干 2,830 红石榴2,750 蓝莓2,400 黑莓2,036 芥兰1,770 草莓1,540 菠菜1,260 覆盆子1,220 孢子甘蓝980 李子949 苜蓿芽930 花椰菜890 橙子750 红葡萄739 红甜椒710 樱桃670 洋葱450 玉米400 茄子390
纯黑巧克力的ORAC值可以达到13000，30g就够一天的量要注意其纯可可的含量，以及糖份。枸杞，其ORAC达到25000 （http://oracvalues.com/sort/orac-value）
如果你要额外摄入抗氧化成分，我宁愿相信抗氧化界鼻祖lester packer的建议，可以先不用考虑那些闻所未闻的植物提取物， VC,VE,Q10,硫辛酸的组合是基础。个人对单方Q10的意见就是，如果有心血管问题，尤其是那些有心力衰竭危险，或者正在服用他汀类药物的人群，直接吃ubiquinol（还原型Q10）会更好。而普通的单方Qsorb Q10，位置比较尴尬，还是用来做复方比较划算，不需要自己费心思搭配循环，比如NSI家的synergy系列就做的很好。puritan家和doctor best同样包装产品，6000mg的总剂量，PP5瓶装平摊下来要比DB和NSI便宜10%。
Lactobacillus johnsonii 是个好菌，别的菌具备的功能它都不很差，还有一些独特的功能就是减少幽门螺杆菌引起的伤害，减少特异性皮炎的症状。L. casei Shirota也不错，这就是养乐多家的代田菌。
lutein叶黄素，对于那些不常吃蔬菜的人，每天摄入叶黄素大概是1-2mg，这个数字要增加到4-8mg才比较理想，如果想达到治疗效果，15mg以上才是比较合理的量。叶黄素含量丰富的蔬菜有羽衣甘蓝和菠菜。
从80年代开始，就有国外学者不断质疑铁是否是造成过氧化损伤的重要因素，他们认为，女性在经期丢失血液丢失的铁，是重要的心血管保护因素之一，所以绝经前的女性发生心血管病变的比例远低于同龄男性，而一旦绝经，男女的心血管发病率就基本没什么差别。目前认为，铁离子是体内的自由基促发剂，帮助自由基使血液中的LDL被氧化成oxLDL，这种氧化后的脂蛋白攻击血管内皮，导致血管内皮损伤，脂质大量在内皮下聚集形成粥样斑块，形成冠心病的发病基础，而高血压也和动脉硬化有关。
复合维生素选择原则
1.性价比合理，超过20刀每月的开销，就不在我的考虑范围之内。
2.无铁配方，很简单，中国人目前唯一不缺的就是铁，而且额外摄入铁会加重身体的过氧化压力。
3.不要莫名的植物精华，让我觉得很不靠谱，或者任何剂量低的日常蔬果精华，随便啃条萝卜黄瓜，就完全超过它的含量那种。
4.剂量合理，使用可以良好的活性形式，这点在那些无机元素中显得尤为重要。
5.必须使用天然的VA和VE，而且最好是多种形式混合，除了日常维生素以外，最好配合适当的经多方证明的抗氧化成分，而且剂量必须足够，比如ALA,Q10等等。
产品
1）universal家的animal pak
2）NSI Synergy Basic Multi-Vitamin Version 3
300mg的硫辛酸，200mg的绿茶，100mg的Q10，100mg的quercetin，白藜芦醇，红酒精华，葡萄籽精华各25mg，加上天然VA前提mix，天然VEmix，理想的optizinc（不与别的无机离子拮抗吸收）等等优点，如果是别家（GNC,PP之流），这一瓶的配方，完全可以拆成5个产品来卖，唯一唯一的遗憾，就是钙少了一点，但钙片又有多少技术含量需要多少钱呢？
目前个人一线必备的最精简名单如下。
泰诺 感冒症状缓解
阿莫仙 上呼吸道细菌感染
川贝枇杷膏 止咳润肺
洁维乐 护胃
思密达 止泻
皿治林（咪唑斯汀） 抗过敏，晒伤急救
百多邦（莫匹罗星） 外用抗菌，挤痘必备
HIIT，高强度间歇训练，high intensity interval training。把两种不同的运动强度结合在同一种运动中，冲刺速度和慢跑速度交替循环15-30分钟，大概做8-12个循环。举一个最简单的例子，先热身几分钟后开始进行，假如你在跑步机上6的速度刚好属于有点费劲的程度，那开始就用5走1.5分钟，之后马上换成10-12的速度坚持1分钟，这2.5分钟就是一个循环，连续8次，之后用4的速度走几分钟，就是一次很标准的HIIT。假如你有心率表或者心率显示，那就更好，（60%最大心率*1.5min+85%最大心率*1min）*8-12。如果同时配合重力训练，效果会更强，无论男女。
眼部按摩
双手拇指按摩太阳，5秒放松一下的脉冲式手法，10次，然后往下推两三公分，重复5-10次。
单手拇指按摩印堂，每5秒放松，10次，然后再往上推到发际线，5-10次。
双手中指或者食指按睛明穴1分钟，然后放松，顺势推到四白，5-10次。
双手按四白1分钟，然后放松推到童子缪，5-10次。
按童子缪，每5秒放松一下，10次。
攒竹，鱼腰，丝空竹各用拇指按1分钟，穴位之间可以用滑动的手法过渡。
按完以后轻轻放松一下上下眼皮。
睁开眼睛会有一种舒适感，慢慢体会吧。
1. 提高基础代谢率
Ephedra麻黄素 及其他肾上腺素能类药物 synepherine辛福林 octopamine去甲辛福林Beta-Methoxy PEA 甲基苯丙氨酸
caffeine咖啡因
7 keto
Guggul steroids 类促甲状腺成分
茶类提取物EGCG，瓜拿纳（咖啡因），苦橙（辛福林）
2. 降低食欲
药物类 sibutramine西步曲明
5HTP 五羟色氨酸
hydroxycitrate羟基柠檬酸
氨基酸L-tyrosine L-酪氨酸
Gynostemma 绞股蓝
3. 改善碳水化合物和脂肪代谢
L-carnitine左旋肉碱
Chromium 铬
CLA共轭亚油酸 N3脂肪酸
Pyruvate丙酮酸盐
yohimbine育亨宾
Sesamin 芝麻提取物
4. 减缓碳水化合物和脂肪吸收
药物类（orlistat 奥利司他，阿卡波糖）
纤维及果胶类 guar gum
chitosan甲壳素
食欲旺盛，抑制过度碳水化合物和脂肪的摄入是最重要目标，可以考虑2+4的组合。
吃得不多，但是脂肪合成活跃，这个时候抑制食欲，反而导致必须营养素的缺失，使自己进入“能源危机”状态，更难燃烧脂肪。这个时候1+3的组合无疑更适合。
http://www.donnahuang.com/
今天入夏开始，我就买了5种不同的减肥辅助产品，分别是：GNC Tonalin CLA，GNC左旋肉碱，GNC Burn 60，Puritan’s Pride蝴蝶亚仙人掌胶囊，以及日本DOCK COUNSELLOR。
这5瓶可以按照运动型和懒人型来分类。
运动型，即是每天需要配合一定程度的运动量，辅助药物使得你在运动中消耗脂肪的速度大大提高。Tonalin CLA, 左旋肉碱和Burn 60都属于这类。
懒人型，属于控制食欲为主。Puritan’s Pride蝴蝶亚仙人掌胶囊和DOCK COUNSELLOR就属于这类。
那么一个一个分别来深度报告一下。
GNC左旋肉碱(RMB95/30粒)，每天一粒，连续吃一个月。左旋肉碱是必须要在运动之前使用才能达到最佳效果。在运动中帮助脂肪燃烧的更快。
效果嘛~大家都知道我是不爱运动的，所以对我来说几乎无效。不过据我说知，有很多人在使用左旋肉碱的时候配合运动，虽然体重降低幅度不大，但是修身效果相当明显。
没感觉到有什么副作用，像是口渴啊，心跳很快啊之类的统统没有，还算挺安全的。
GNC Tonalin CLA(RMB260/180粒)，每天四粒，连续吃一个半月。CLA是帮助身体降低脂肪比率达到瘦身效果的。
如果能积极配合运动，塑身的效果会比较明显，尤其是腰腹部位脂肪囤积特别明显的。重点是降脂，体重降低的效果很不明显。如果你最求的是数字，那CLA不太适合你。
副作用也是感觉不到。
GNC Burn 60(RMB175/60粒)，每天两粒，在运动前或者早餐前吃。Burn 60跟上面两种比起来是比较猛的，里面含有大量的咖啡因，睡觉之前千万不能吃，吃了你就准备瞪着天花板到天亮吧。
它主要通过提高你本身的新陈代谢来达到减肥的效果。相比前两种必须配合运动的类型，Burn 60应该算是半懒人半运动型的，即是你即使不运动它也有那么点效果。
第一天早上吃完，到了中午觉得好兴奋，就是类似于喝了两大杯黑咖啡的感觉。到了下午就没那么强烈了。第二天再吃的时候就什么感觉都没有了。我觉得因为配方里面大部分都是植物成分的关系，这种类似很兴奋的感觉好像都是暂时的。不过我还是强烈建议如果心脏不好的，不要轻易尝试。
接下来两个懒人型，你们应该最感兴趣。
Puritan’s Pride蝴蝶亚仙人掌胶囊，这个是个新东西，我以前从来没听说过。饭前一小时吃两颗，但是要在你每天最大量的那餐前一个小时吃，同时要喝一大杯水。原理是通过抑制食欲来减少获取的卡路里。
这个胶囊很油，我放在小盒子里面都渗出油来。吃完过一小时你不会有明显的饱腹感，但的确是会帮助你比平常摄入少一些的量。需要再一次强调的是，很多人在吃完这类辅助剂的时候往往觉得有了这个挡着，随便吃也无所谓，这样是不行的！！！
没有明显副作用，顶多就是吃饭的时候觉得食欲不振。
DOCK COUNSELLOR，这个是日本乐天销售很好的东西，里面全是日文。具体就是通过三种不同的配方提高新陈代谢，加快脂肪代谢排除。里面一共有21小包，每包里有四颗药丸。我才吃了两包。所以心得欠奉。
Ephedra麻黄素 及其他肾上腺素能类药物 synepherine辛福林 octopamine去甲辛福林Beta-Methoxy PEA 甲基苯丙氨酸
caffeine咖啡因
7 keto
Guggul steroids 类促甲状腺成分
茶类提取物EGCG，瓜拿纳（咖啡因），苦橙（辛福林）
2. 降低食欲
药物类 sibutramine西步曲明
5HTP 五羟色氨酸
hydroxycitrate羟基柠檬酸
氨基酸L-tyrosine L-酪氨酸
Gynostemma 绞股蓝
3. 改善碳水化合物和脂肪代谢
L-carnitine左旋肉碱
Chromium 铬
CLA共轭亚油酸 N3脂肪酸
Pyruvate丙酮酸盐
yohimbine育亨宾
Sesamin 芝麻提取物
4. 减缓碳水化合物和脂肪吸收
药物类（orlistat 奥利司他，阿卡波糖）
纤维及果胶类 guar gum
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食欲旺盛，抑制过度碳水化合物和脂肪的摄入是最重要目标，可以考虑2+4的组合。
吃得不多，但是脂肪合成活跃，这个时候抑制食欲，反而导致必须营养素的缺失，使自己进入“能源危机”状态，更难燃烧脂肪。这个时候1+3的组合无疑更适合。
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今天入夏开始，我就买了5种不同的减肥辅助产品，分别是：GNC Tonalin CLA，GNC左旋肉碱，GNC Burn 60，Puritan’s Pride蝴蝶亚仙人掌胶囊，以及日本DOCK COUNSELLOR。
这5瓶可以按照运动型和懒人型来分类。
运动型，即是每天需要配合一定程度的运动量，辅助药物使得你在运动中消耗脂肪的速度大大提高。Tonalin CLA, 左旋肉碱和Burn 60都属于这类。
懒人型，属于控制食欲为主。Puritan’s Pride蝴蝶亚仙人掌胶囊和DOCK COUNSELLOR就属于这类。
那么一个一个分别来深度报告一下。
GNC左旋肉碱(RMB95/30粒)，每天一粒，连续吃一个月。左旋肉碱是必须要在运动之前使用才能达到最佳效果。在运动中帮助脂肪燃烧的更快。
效果嘛~大家都知道我是不爱运动的，所以对我来说几乎无效。不过据我说知，有很多人在使用左旋肉碱的时候配合运动，虽然体重降低幅度不大，但是修身效果相当明显。
没感觉到有什么副作用，像是口渴啊，心跳很快啊之类的统统没有，还算挺安全的。
GNC Tonalin CLA(RMB260/180粒)，每天四粒，连续吃一个半月。CLA是帮助身体降低脂肪比率达到瘦身效果的。
如果能积极配合运动，塑身的效果会比较明显，尤其是腰腹部位脂肪囤积特别明显的。重点是降脂，体重降低的效果很不明显。如果你最求的是数字，那CLA不太适合你。
副作用也是感觉不到。
GNC Burn 60(RMB175/60粒)，每天两粒，在运动前或者早餐前吃。Burn 60跟上面两种比起来是比较猛的，里面含有大量的咖啡因，睡觉之前千万不能吃，吃了你就准备瞪着天花板到天亮吧。
它主要通过提高你本身的新陈代谢来达到减肥的效果。相比前两种必须配合运动的类型，Burn 60应该算是半懒人半运动型的，即是你即使不运动它也有那么点效果。
第一天早上吃完，到了中午觉得好兴奋，就是类似于喝了两大杯黑咖啡的感觉。到了下午就没那么强烈了。第二天再吃的时候就什么感觉都没有了。我觉得因为配方里面大部分都是植物成分的关系，这种类似很兴奋的感觉好像都是暂时的。不过我还是强烈建议如果心脏不好的，不要轻易尝试。
接下来两个懒人型，你们应该最感兴趣。
Puritan’s Pride蝴蝶亚仙人掌胶囊，这个是个新东西，我以前从来没听说过。饭前一小时吃两颗，但是要在你每天最大量的那餐前一个小时吃，同时要喝一大杯水。原理是通过抑制食欲来减少获取的卡路里。
这个胶囊很油，我放在小盒子里面都渗出油来。吃完过一小时你不会有明显的饱腹感，但的确是会帮助你比平常摄入少一些的量。需要再一次强调的是，很多人在吃完这类辅助剂的时候往往觉得有了这个挡着，随便吃也无所谓，这样是不行的！！！
没有明显副作用，顶多就是吃饭的时候觉得食欲不振。
DOCK COUNSELLOR，这个是日本乐天销售很好的东西，里面全是日文。具体就是通过三种不同的配方提高新陈代谢，加快脂肪代谢排除。里面一共有21小包，每包里有四颗药丸。我才吃了两包。所以心得欠奉。
department
CHANTECAILLE NANO GOLD EYE
瑞士UTTWILER SPATLAUBER苹果精华
clinque laser focus
--修复光老化
• 核酸内切酶(Ultrasomes V) – 这一非感光型强效酶成分在夜间能更好地增强肌肤对UVB紫外线伤害的修复功能，加速肌肤自我恢复。
• 光裂解酶(Photosomes V) – 光型强效酶成分。吸收可见光，促进天然细胞修复，在日间能高效工作，持续改善日晒造成的肌肤伤害。
• 拟南芥精华(Roxisomes) – 提取自芥类植物，保护细胞免受由日晒、自然衰老和人体新陈代谢所引发的自由基对肌肤的伤害。
--改善皱纹的多肽
• 乳清蛋白 - 一种天然的富有氨基酸的多肽成分，帮助肌肤的外观和触感都更加紧实和富有弹性，淡化细纹皱纹的外观。
• 视黄醇（维他命A醇） - 令肌肤饱满，促进天然胶原蛋白生成，令肌肤紧致，淡化细纹皱纹的外观。
• 六胜肽 - 一种生物肽成分，能通过从皱纹产生的根源强韧肌肤，促进胶原蛋白的生成。同时复制胶原蛋白合成的天然过程，达到修复肌肤的功效。
--对抗自由基
• 维他命C和E - 提供抗氧化保护，帮助对抗因UV紫外线和体内新陈代谢过程所产生的自由基。
• 麦角硫因(Ergothioneine) - 一种天然氨基酸成分，在细胞附近专注对抗自由基侵害。它既是一种强抗氧化成分，又是一种金属中和剂，帮助肌肤抵抗污染。麦角硫因与维他命C和E协同作用，帮助肌肤达到自然平衡，并促进彼此持续发挥功效。
• 红石榴精华 - 含有鞣花酸，能捆绑住DNA以免受污染侵害。能释放出排毒型酶成分，抵御污染所带来的肌肤伤害。
clinique even better dark pot
加入的Dimethoxytolyl Propylresorcinol,作用原理是有类似于酪氨酸结构，在细胞环境内竞争性强于酪氨酸，与酪氨酸酶产生反应形成不了多巴，是一种抑制酪氨酸酶的方式，Arbutin也是这种美白原理，同曲酸络合铜离子让酪氨酸酶失活的作用方式不一样，而结果一致，Nivitol™需要的添加量更低而已，官方给出的数据是0.05-0.5%，实验参考对比2%的曲酸和1%的肉桂酸。这个活性成分同时还具有抗氧化抗炎功效，Nivitol™与VCG、阻黑酵素、乙酰葡萄糖胺和水杨酸一起共同构成CL-302复合物。
VCG还原多巴醌，乙酰葡萄糖胺和水杨酸加速角质代谢，阻黑酵素与云芝提取物抑制黑色素分布，甘草次酸抗炎同时抑制多巴色素异构酶，姜黄素防止干细胞因子传送刺激讯息到麦拉宁母细胞的主控调节因子受体上，从源头抑制黑色素生成，葡萄柚、小麦胚芽、黄龙胆根等多酚成分抗氧化，用了很微妙的活性成分复合做出了一个很确切很完整美白的配方，从黑色素生成的源头到角质层分布代谢，每个环节抑黑的过程控制都考虑的非常周全，选择的活性成分也都温和无需添加高浓度，
EL ANR
核心是高达10%以上浓度的Bifida酵素提取物，它的活性成分是糖蛋白，ANR更多强调是晚间使用，因为Tripeptide-32激活PER-1基因需要在晚间的关系。添加了Roxisomes、Ultrasome两种DNA修修护理念上护酶是整个ANR的添花，没有添加Photosomes，这个酶需要在白天有阳光才能活化的关系。
EL Recreation
Ultrasomes---aka. Micrococcus lysate 微球溶菌液
加速皮肤受阳光和环境损害后的恢复过程。
Decarboxy carnosine hcl 肌肽
抗羰化（glycation），羰化是糖类分子与胶原连接使得胶原失去弹性,是皮肤老化下垂的原因之一。
Ferulic acid 阿魏酸
抗氧化
Ethylbisiminomethylguaiacol manganese chloride 优凯瑞安134，
长效抗氧化
padina pavonica (seaweed) extract
海扇藻萃取刺激皮肤的胶质增生
nordihydroguaiaretic acid 去甲二氢愈创木酸
抗癌兼防止光老化
LANCOME ABSOLUE PRECIOUS CELLS
瑞士UTTWILER SPATLAUBER苹果精华
生物重建网络（深海褐藻、大豆精华、大麦精华、野山药精华）
Pro-Xylane™(玻色因)
改善干细胞环境，促进干细胞活性.
日本产的日霜和眼霜，质地浓厚，但是又好吸收的，法国产的晚霜质地就相对较硬，保湿度稍差，前面要加一个保湿精华才够力, 最爱就是其中的眼霜了，保湿效果很赞，质地也不错又好推开，眼部的小干纹也减少了，有时没休息好，涂了这眼霜，眼袋也会收紧，去浮肿的效果明显的
Sjal Serum 1
质地最最稀薄，会有脸变紧致的感觉,湿完全不够
Sjal Kura Intuitif 厚度中等,不油腻,夏天的话,非干皮的TX可能会稍嫌油了一点点,但吸收不错,用量不大,似乎有微弱的紧致感,感受同精华,当然不排除是心理作用~,保湿一般
Sjal Orbe 感觉和晚霜很相似,就是紧致感相对晚霜稍强烈些,质地是偏厚实但不油腻的那种 （dermstore, eds有卖）
Re Vive Intensite Volumizing Serum 光彩极致精华 这
款精华并没有很舒服,那种比较薄有点点融掉的猪油质地,半透明，保湿强大,前面说了这个上脸其实没有觉得太水润,但是它却可以使肌肤常时间变滋润,一天下来皮肤都不会觉得干~上脸感觉很补水的精华其实不少,但是长时间保持滋润的并不多,有次涂完这个精华,忘记加面霜了,完全也没觉得脸干...其实至今我没感受到这款精华上脸有多补水,但是脸就是觉得不怎么干了,无论是触感还是皮肤的自我感受,我开始相信那个KGF的作用， 其次,是淡斑和痘印， 填补皱褶、紧实和拉提肌肤
TBS Vitamin C Intensive Night Treatment
硅包无水10%左旋C，有两种VE配合抗氧化
Vichy LiftActiv Retionl HA Night
透明质酸与维他命A醇一起应用，借助Retinol与Adenosine的配合加快角质细胞的代谢更新,Hydrolyzed Hyaluronic Acid水解低分子量透明质酸稳定的填充，相辅相成，诉求用来改善皱纹
瑞士UTTWILER SPATLAUBER苹果精华
clinque laser focus
--修复光老化
• 核酸内切酶(Ultrasomes V) – 这一非感光型强效酶成分在夜间能更好地增强肌肤对UVB紫外线伤害的修复功能，加速肌肤自我恢复。
• 光裂解酶(Photosomes V) – 光型强效酶成分。吸收可见光，促进天然细胞修复，在日间能高效工作，持续改善日晒造成的肌肤伤害。
• 拟南芥精华(Roxisomes) – 提取自芥类植物，保护细胞免受由日晒、自然衰老和人体新陈代谢所引发的自由基对肌肤的伤害。
--改善皱纹的多肽
• 乳清蛋白 - 一种天然的富有氨基酸的多肽成分，帮助肌肤的外观和触感都更加紧实和富有弹性，淡化细纹皱纹的外观。
• 视黄醇（维他命A醇） - 令肌肤饱满，促进天然胶原蛋白生成，令肌肤紧致，淡化细纹皱纹的外观。
• 六胜肽 - 一种生物肽成分，能通过从皱纹产生的根源强韧肌肤，促进胶原蛋白的生成。同时复制胶原蛋白合成的天然过程，达到修复肌肤的功效。
--对抗自由基
• 维他命C和E - 提供抗氧化保护，帮助对抗因UV紫外线和体内新陈代谢过程所产生的自由基。
• 麦角硫因(Ergothioneine) - 一种天然氨基酸成分，在细胞附近专注对抗自由基侵害。它既是一种强抗氧化成分，又是一种金属中和剂，帮助肌肤抵抗污染。麦角硫因与维他命C和E协同作用，帮助肌肤达到自然平衡，并促进彼此持续发挥功效。
• 红石榴精华 - 含有鞣花酸，能捆绑住DNA以免受污染侵害。能释放出排毒型酶成分，抵御污染所带来的肌肤伤害。
clinique even better dark pot
加入的Dimethoxytolyl Propylresorcinol,作用原理是有类似于酪氨酸结构，在细胞环境内竞争性强于酪氨酸，与酪氨酸酶产生反应形成不了多巴，是一种抑制酪氨酸酶的方式，Arbutin也是这种美白原理，同曲酸络合铜离子让酪氨酸酶失活的作用方式不一样，而结果一致，Nivitol™需要的添加量更低而已，官方给出的数据是0.05-0.5%，实验参考对比2%的曲酸和1%的肉桂酸。这个活性成分同时还具有抗氧化抗炎功效，Nivitol™与VCG、阻黑酵素、乙酰葡萄糖胺和水杨酸一起共同构成CL-302复合物。
VCG还原多巴醌，乙酰葡萄糖胺和水杨酸加速角质代谢，阻黑酵素与云芝提取物抑制黑色素分布，甘草次酸抗炎同时抑制多巴色素异构酶，姜黄素防止干细胞因子传送刺激讯息到麦拉宁母细胞的主控调节因子受体上，从源头抑制黑色素生成，葡萄柚、小麦胚芽、黄龙胆根等多酚成分抗氧化，用了很微妙的活性成分复合做出了一个很确切很完整美白的配方，从黑色素生成的源头到角质层分布代谢，每个环节抑黑的过程控制都考虑的非常周全，选择的活性成分也都温和无需添加高浓度，
EL ANR
核心是高达10%以上浓度的Bifida酵素提取物，它的活性成分是糖蛋白，ANR更多强调是晚间使用，因为Tripeptide-32激活PER-1基因需要在晚间的关系。添加了Roxisomes、Ultrasome两种DNA修修护理念上护酶是整个ANR的添花，没有添加Photosomes，这个酶需要在白天有阳光才能活化的关系。
EL Recreation
Ultrasomes---aka. Micrococcus lysate 微球溶菌液
加速皮肤受阳光和环境损害后的恢复过程。
Decarboxy carnosine hcl 肌肽
抗羰化（glycation），羰化是糖类分子与胶原连接使得胶原失去弹性,是皮肤老化下垂的原因之一。
Ferulic acid 阿魏酸
抗氧化
Ethylbisiminomethylguaiacol manganese chloride 优凯瑞安134，
长效抗氧化
padina pavonica (seaweed) extract
海扇藻萃取刺激皮肤的胶质增生
nordihydroguaiaretic acid 去甲二氢愈创木酸
抗癌兼防止光老化
LANCOME ABSOLUE PRECIOUS CELLS
瑞士UTTWILER SPATLAUBER苹果精华
生物重建网络（深海褐藻、大豆精华、大麦精华、野山药精华）
Pro-Xylane™(玻色因)
改善干细胞环境，促进干细胞活性.
日本产的日霜和眼霜，质地浓厚，但是又好吸收的，法国产的晚霜质地就相对较硬，保湿度稍差，前面要加一个保湿精华才够力, 最爱就是其中的眼霜了，保湿效果很赞，质地也不错又好推开，眼部的小干纹也减少了，有时没休息好，涂了这眼霜，眼袋也会收紧，去浮肿的效果明显的
Sjal Serum 1
质地最最稀薄，会有脸变紧致的感觉,湿完全不够
Sjal Kura Intuitif 厚度中等,不油腻,夏天的话,非干皮的TX可能会稍嫌油了一点点,但吸收不错,用量不大,似乎有微弱的紧致感,感受同精华,当然不排除是心理作用~,保湿一般
Sjal Orbe 感觉和晚霜很相似,就是紧致感相对晚霜稍强烈些,质地是偏厚实但不油腻的那种 （dermstore, eds有卖）
Re Vive Intensite Volumizing Serum 光彩极致精华 这
款精华并没有很舒服,那种比较薄有点点融掉的猪油质地,半透明，保湿强大,前面说了这个上脸其实没有觉得太水润,但是它却可以使肌肤常时间变滋润,一天下来皮肤都不会觉得干~上脸感觉很补水的精华其实不少,但是长时间保持滋润的并不多,有次涂完这个精华,忘记加面霜了,完全也没觉得脸干...其实至今我没感受到这款精华上脸有多补水,但是脸就是觉得不怎么干了,无论是触感还是皮肤的自我感受,我开始相信那个KGF的作用， 其次,是淡斑和痘印， 填补皱褶、紧实和拉提肌肤
TBS Vitamin C Intensive Night Treatment
硅包无水10%左旋C，有两种VE配合抗氧化
Vichy LiftActiv Retionl HA Night
透明质酸与维他命A醇一起应用，借助Retinol与Adenosine的配合加快角质细胞的代谢更新,Hydrolyzed Hyaluronic Acid水解低分子量透明质酸稳定的填充，相辅相成，诉求用来改善皱纹
基因
基因表达(gene expression)是指细胞将储存在基因中的遗传信息经过转录和翻译，制造出具有生物活性的蛋白质分子的过程。如果把细胞比作一间工厂，那么基因就是设计图纸，基因表达就是根据图纸来制造产品的过程。
SIRT1是Sirtuin家族中被研究得较为透彻的一员，它参与多种新陈代谢活动，包括DNA的自我保护和修复，抑制脂质过氧化积累，抑制其他细胞调亡相关基因的表达等和细胞寿命相关的活动。限制摄入的热量可以加强SIRT1的表达，从而延长了寿命。
Sirtuin作为一种酶是不稳定的，放在护肤品中很快会失效，因此直接补充Sirtuin蛋白没什么效果，一般都是藉由一些小分子物质来激活Sirtuin加强其表达，从而延长皮肤细胞的寿命。
雅芳和雅诗兰黛的Sirtuin产品，其原理并不是改变基因本身。雅芳的产品使用了三种肽类，雅诗兰黛则是使用了文献支持更多的反转醇(Resveratrol 白黎芦醇)，来提高Sirtuin的活性。
Sirtuin的基因表达，而其阴暗的对立面就是基因沉默(gene silence)，通过一种RNA干扰(RNA interfere)的机制，使得细胞内的某个基因受到抑制，不表达相应的特性，不被用来制造特定的蛋白质分子，相当于图纸被锁在暗室中一样。
烟酰胺(Niacinamide)，恰恰是Sirtuin的抑制剂，会使Sirtuin的活性降低。已经有很多文献支持这一点，从这个角度来说，过高含量的烟酰胺其实会加速细胞老化。
宝洁的产品可是全系列添加了烟酰胺
SIRT1是Sirtuin家族中被研究得较为透彻的一员，它参与多种新陈代谢活动，包括DNA的自我保护和修复，抑制脂质过氧化积累，抑制其他细胞调亡相关基因的表达等和细胞寿命相关的活动。限制摄入的热量可以加强SIRT1的表达，从而延长了寿命。
Sirtuin作为一种酶是不稳定的，放在护肤品中很快会失效，因此直接补充Sirtuin蛋白没什么效果，一般都是藉由一些小分子物质来激活Sirtuin加强其表达，从而延长皮肤细胞的寿命。
雅芳和雅诗兰黛的Sirtuin产品，其原理并不是改变基因本身。雅芳的产品使用了三种肽类，雅诗兰黛则是使用了文献支持更多的反转醇(Resveratrol 白黎芦醇)，来提高Sirtuin的活性。
Sirtuin的基因表达，而其阴暗的对立面就是基因沉默(gene silence)，通过一种RNA干扰(RNA interfere)的机制，使得细胞内的某个基因受到抑制，不表达相应的特性，不被用来制造特定的蛋白质分子，相当于图纸被锁在暗室中一样。
烟酰胺(Niacinamide)，恰恰是Sirtuin的抑制剂，会使Sirtuin的活性降低。已经有很多文献支持这一点，从这个角度来说，过高含量的烟酰胺其实会加速细胞老化。
宝洁的产品可是全系列添加了烟酰胺
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